Bamba Fixfabriken
vår restaurang i majorna

Meny

två våningar och en stor uteservering

I hjärtat av Majorna, i den anrika Fixfabriken, hittar du vår nyaste restaurang. Här möts industrihistoria och modern husmanskost i en varm och välkomnande miljö.

Lokalen, med bevarade originaldetaljer som de restaurerade garageportarna, rymmer cirka 60 gäster och kompletteras av en generös uteservering – perfekt för långa luncher och sköna kvällar.

quiz varannan tisdag

Letar du efter Göteborgs roligaste quiz? Då behöver du inte leta längre! Varannan tisdag guidar Mattias Axelsson från Det gamla Göteborg dig igenom kvällen på Fixfabriken med kluriga frågor för dig och dina vänner. Testa kunskaperna, tävla mot andra och njut av god svensk husmanskost och ett stort dryckessortiment.

Vår MENY

Huvudrätter

Kalvköttbullar
169
Vår signaturrätt med potatismos, rårörda lingon och inlagd gurka.
Panerad fisk
169
Med kokt potatis, sallad och Bambas kallröra.
Skomakarlåda
199
Stekt entrecôte med rödvinssås, brynt svamp och sidfläsk.
Svamppasta
169
Stekt svamp med gräddsås, toppad med parmesan.
Veganbiffar
169
Krispiga ärtbiffar med svampsås, kokt potatis och sallad.
Rätt på besök
Schnitzel
189
Schnitzel med pommes och aioli.
Rätt på besök
Alla rätter kan fås med valfri potatis: mos, pommes, kokt eller rostad.

Barnmeny

Köttbullar med mos
99
Köttbullar med potatismos, rårörda lingon och inlagd gurka.
Panerad fisk
99
Med kokt potatis, sallad och Bambas kallröra.
Svamppasta
99
Stekt svamp med gräddsås, toppad med parmesan. Går även att få med bara pasta och ketchup eller med bacon istället för svamp.

Smått & gott

Padrones
79
Pommes med aioli
69
Rostad potatis med aioli
89
Oliver
69
Chips
39
Nötter
39

Efter maten

Churros med glass
69
Äppelpaj med vaniljsås
59
Vaniljglass med chokladsås
49

Öl på fat

Fat 21
59
Svensk ljus lager – en klassisk stor stark!
Småland
69
Mogen småländsk pilsner med mjuk, fyllig smak och kraftigt skum.
Peroni
79
En klassisk italiensk öl med inslag av ljust bröd, honung och citrus.
Bron IPA
79
Välbalanserad India Pale Ale med både malt och humle i fokus.

Mer öl

Zlatopramen (50 cl)
89
Bryggmästaren Premium (50 cl)
79
Corona
89
Ludwig König Weissbier
99
San Miguel (glutenfri)
89
Bron IPA (alkoholfri)
59
Bryggmästarens (alkoholfri)
59

Lokalproducerad öl

Beerbliotek Fawlty Sours (Berliner Weisse)
99
Beerbliotek A Moment of Clarity (Session IPA)
99
Beerbliotek Life Hack (glutenfri, Citra Pale Ale)
99
Beerbliotek Neverending Soundcheck (IPA)
109
Oceanbryggeriet India Pale Ale (50 cl)
109
Oceanbryggeriet Gulddroppen Lager
89
Oceanbryggeriet Gulddroppen Pale Ale
89
Oceanbryggeriet Golden Glenn (Ale, 50 cl)
109

Rött vin

Husets röda – Montgravet
89 / 389
Cabernet Merlot • Cébazan, Frankrike.
Baci – Podere San Cristoforo
119 / 549
Sangiovese • Toscana, Italien.
Valle de Nabal – Bodegas Navarro
139 / 599
Tempranillo • Ribera del Duero, Spanien.

Vitt vin

Husets vita – Montgravet
89 / 389
Chardonnay • Cébazan, Frankrike.
Bellucci – Erdevik Winery
119 / 549
Tamjanika • Fruška Gora, Serbien.
Pegasus Natur (eko) – Flyinge Vingård
149 / 649
Solaris • Flyinge, Sverige.

Annat svalkande

Päroncider
69
Galipette torrcider
99

Bubbel

Jaume Serra Cava
89 / 389
Majorna 414 Cava (eko)
109 / 499

Rosé

Montgravet
89 / 389
Cinsault • Cébazan, Frankrike.

Drinkar

Aperol Spritz
129
Limoncello Spritz
129
Gin & Tonic
129

Alkoholfritt

Läsk
39
Bubbelvatten
29
Festis
29
Juice
29
Cider Jordgubb/Lime
59

Kaffe & te

Bryggkaffe
29
Te
39
Latte
39
Cappuccino
39
Espresso (singel / dubbel)
19 / 29
Americano
29