Bamba Fixfabriken
vår restaurang i majorna

Meny

två våningar och en stor uteservering

I hjärtat av Majorna, i den anrika Fixfabriken, hittar du vår nyaste restaurang. Här möts industrihistoria och modern husmanskost i en varm och välkomnande miljö.

Lokalen, med bevarade originaldetaljer som de restaurerade garageportarna, rymmer cirka 60 gäster och kompletteras av en generös uteservering – perfekt för mysiga middagar och sköna kvällar.

Fem personer sitter runt ett bord och pratar och skrattar på en restaurang på kvällen, med glas alkoholhaltiga drycker framför dem.
Fyra personer sitter vid ett bord på en restaurang, dricker öl och tittar på en telefon.

Quiz varannan tisdag på Fixfabriken

Letar du efter ett pubquiz i Majorna i Göteborg? Varannan tisdag hålls quizkvällar på Bamba på Fixfabriken, där Mattias Axelsson från Det gamla Göteborg guidar lagen genom kvällen.

Samla vännerna, testa era kunskaper och tävla mot andra lag i en kväll fylld av kluriga frågor, svensk husmanskost och ett stort dryckessortiment. Quizet börjar kl. 19.00, men vi rekommenderar att komma runt 17.30–18.00 för att hinna äta innan.

Vill du veta mer om hur quizkvällarna fungerar kan du läsa mer om vårt pubquiz i Göteborg. Du kan också se alla kommande datum i vårens quizschema.

Grupp människor som sitter vid ett utomhusbord på en uteservering på eftermiddagen, med en röd tegelbyggnad och festande ljusslingor i bakgrunden.
Bild av en bar med flera flaskor med drycker i en is-kyld behållare, samt öl- och drinkglas hängande upp och ner från ett hyllor.
Flera män som sitter på uteservering utanför en byggnad, dricker öl och ler mot kameran.

Vår MENY

Huvudrätter

Kalvköttbullar
169
Vår signaturrätt med potatismos, rårörda lingon och inlagd gurka.
Panerad fisk
169
Med kokt potatis, sallad och Bambas kallröra.
Skomakarlåda
199
Stekt entrecôte med rödvinssås, brynt svamp och sidfläsk.
Svamppasta
169
Stekt svamp med gräddsås, toppad med parmesan.
Veganbiffar
169
Krispiga ärtbiffar med svampsås, kokt potatis och sallad.
Kåldolmar
169
Klassiska kåldolmar med potatismos, gräddsås och rårörda lingon.
Rätt på besök
Bambas burgare
199
Burgare på högrev & bringa med smält ost och tryffelmajo i briochebröd.
Rätt på besök
Alla rätter kan fås med valfri potatis: mos, pommes, kokt eller rostad.

Barnmeny

Köttbullar med mos
99
Köttbullar med potatismos, rårörda lingon och inlagd gurka.
Panerad fisk
99
Med kokt potatis, sallad och Bambas kallröra.
Svamppasta
99
Stekt svamp med gräddsås, toppad med parmesan. Går även att få med bara pasta och ketchup eller med bacon istället för svamp.
Pannkakor
89
Pannkakor med grädde och jordgubbs- eller hallonsylt.

Smått & gott

Padrones
89
Pommes med aioli
69
Rostad potatis med aioli
89
Oliver
59
Chips
39
Nötter
39

Efter maten

Churros med glass
69
Hemlagad äppelpaj med vispad vaniljsås
79
Vaniljglass med chokladsås
49
Efterrätt på besök (fråga servitören!)
89

Öl på fat

Fat 21
59
Svensk ljus lager – en klassisk stor stark!
Brewdog Punk IPA
79
Smakrik humlearomatiskt öl med inslag av grape, ingefära, fläder och aprikos.
Peroni
79
En klassisk italiensk öl med inslag av ljust bröd, honung och citrus.
Bron IPA
79
Välbalanserad India Pale Ale med både malt och humle i fokus.

Mer öl

Smålands (50 cl)
79
Zlatopramen (50 cl)
89
Bryggmästaren Premium (50 cl)
79
Bryggmästarens Bästa Mellanöl
69
Corona
89
Ludwig König Weissbier
99
arton56 (glutenfri)
69
Bron IPA (alkoholfri)
59
Bryggmästarens (alkoholfri)
59

Lokalproducerad öl

Beerbliotek Fawlty Sours (Berliner Weisse)
99
Beerbliotek A Moment of Clarity (Session IPA)
99
Beerbliotek Life Hack (glutenfri, Citra Pale Ale)
99
Beerbliotek A Moment of Serenity (NEIPA)
109
Oceanbryggeriet India Pale Ale (50 cl)
109
Oceanbryggeriet Gulddroppen Lager
89
Oceanbryggeriet Gulddroppen Pale Ale
89
Oceanbryggeriet Golden Glenn (Ale, 50 cl)
109
Oceanbryggeriet Vår Session IPA (lättöl, 2,8%)
79

Rött vin

Husets röda – Montgravet
89 / 389
Cabernet Merlot • Cébazan, Frankrike.
Baci – Podere San Cristoforo
119 / 549
Sangiovese • Toscana, Italien.
Valle de Nabal – Bodegas Navarro
139 / 599
Tempranillo • Ribera del Duero, Spanien.

Vitt vin

Husets vita – Montgravet
89 / 389
Chardonnay • Cébazan, Frankrike.
Bellucci – Erdevik Winery
119 / 549
Tamjanika • Fruška Gora, Serbien.
Pegasus Natur (eko) – Flyinge Vingård
449
Solaris • Flyinge, Sverige.

Annat svalkande

Päroncider
69
Lustgården torrcider (äpple)
99

Bubbel

Jaume Serra Cava
89 / 389
Majorna 414 Cava (eko)
109 / 499

Rosé

Montgravet
89 / 389
Cinsault • Cébazan, Frankrike.

Drinkar

Aperol Spritz
129
Limoncello Spritz
129
Gin & Tonic
129

Alkoholfritt

Läsk
39
Bubbelvatten
29
Festis
29
Juice
29
Cider Jordgubb/Lime
59

Kaffe & te

Bryggkaffe
29
Te
39
Latte
39
Cappuccino
39
Espresso (singel / dubbel)
19 / 29
Americano
29