Bamba Fixfabriken
vår restaurang i majorna

två våningar och en stor uteservering

I hjärtat av Majorna, i den anrika Fixfabriken, hittar du vår nyaste restaurang. Här möts industrihistoria och modern husmanskost i en varm och välkomnande miljö.

Lokalen, med bevarade originaldetaljer som de restaurerade garageportarna, rymmer cirka 60 gäster och kompletteras av en generös uteservering – perfekt för mysiga middagar och sköna kvällar.

Fem personer sitter runt ett bord och pratar och skrattar på en restaurang på kvällen, med glas alkoholhaltiga drycker framför dem.
Fyra personer sitter vid ett bord på en restaurang, dricker öl och tittar på en telefon.

Quiz varje tisdag på Fixfabriken

Letar du efter ett pubquiz i Majorna i Göteborg? Varje tisdag hålls quizkvällar på Bamba på Fixfabriken, där Mattias Axelsson från Det gamla Göteborg guidar lagen genom kvällen.

Samla vännerna, testa era kunskaper och tävla mot andra lag i en kväll fylld av kluriga frågor, svensk husmanskost och ett stort dryckessortiment. Quizet börjar kl. 19.00, men vi rekommenderar att komma runt 17.30–18.00 för att hinna äta innan.

Vill du veta mer om hur quizkvällarna fungerar kan du läsa mer om vårt pubquiz i Göteborg. Du kan också se alla kommande datum i höstens quizschema.

Grupp människor som sitter vid ett utomhusbord på en uteservering på eftermiddagen, med en röd tegelbyggnad och festande ljusslingor i bakgrunden.
Bild av en bar med flera flaskor med drycker i en is-kyld behållare, samt öl- och drinkglas hängande upp och ner från ett hyllor.
Flera män som sitter på uteservering utanför en byggnad, dricker öl och ler mot kameran.

Vår MENY

Huvudrätter

Kalvköttbullar
189
Vår signaturrätt med potatismos, rårörda lingon och inlagd gurka.
Panerad fisk
179
Med kokt potatis, sallad och Bambas kallröra.
Skomakarlåda
199
Stekt entrecôte med rödvinssås, brynt svamp och sidfläsk.
Svamppasta
169
Stekt svamp med gräddsås, toppad med parmesan.
Panerad ost
179
Panerad ost med rostad potatis, tartarsås och sallad.
Alla rätter kan fås med valfri potatis: mos, pommes, kokt eller rostad.

Barnmeny

Köttbullar med mos
99
Köttbullar med potatismos, rårörda lingon och inlagd gurka.
Panerad fisk
99
Med kokt potatis, sallad och Bambas kallröra.
Svamppasta
99
Stekt svamp med gräddsås, toppad med parmesan. Går även att få med bara pasta och ketchup eller med bacon istället för svamp.
Pannkakor
89
Pannkakor med grädde och jordgubbs- eller hallonsylt.

Smått & gott

Padrones
89
Pommes med aioli
69
Rostad potatis med aioli
89
Oliver
59
Chips
39
Nötter
39

Efter maten

Churros med glass
69
Hemlagad äppelpaj med vispad vaniljsås
79
Vaniljglass med chokladsås
49
Efterrätt på besök (fråga servitören!)
89

Öl på fat

Fat 21
69
Svensk ljus lager – en klassisk stor stark!
Asahi
89
Krispigt torr japansk lager med ren smak, lätt beska och en uppfriskande, sval avslutning.
Peroni
89
En klassisk italiensk öl med inslag av ljust bröd, honung och citrus.
Bron IPA
79
Välbalanserad India Pale Ale med både malt och humle i fokus.

Mer öl

Smålands (50 cl)
79
Zlatopramen (50 cl)
89
Bryggmästaren Premium (50 cl)
79
Bryggmästarens Bästa Mellanöl
69
Corona
89
Ludwig König Weissbier
99
arton56 (glutenfri)
69
Bron IPA (alkoholfri)
59
Bryggmästarens (alkoholfri)
59
Åbro Lättöl 2,2%
59

Lokalproducerad öl

Beerbliotek Such Great Heights (Suröl)
99
Beerbliotek A Moment of Clarity (Session IPA)
99
Beerbliotek Life Hack (glutenfri, Citra Pale Ale)
99
Beerbliotek A Moment of Serenity (NEIPA)
99
Oceanbryggeriet India Pale Ale (50 cl)
109
Oceanbryggeriet Gulddroppen Pale Ale
89
Oceanbryggeriet Golden Glenn (Ale, 50 cl)
109

Rött vin

Husets röda – Montgravet
89 / 389
Cabernet Merlot • Frankrike.
Pinot Noir Villa Wolf
99 / 429
Pinot Noir • Tyskland.
Good Natured Shiraz
109 / 449
Shiraz • Sydafrika.

Vitt vin

Husets vita – Montgravet
89 / 389
Chardonnay • Cébazan, Frankrike.
Last night a Riesling saved my life
99 / 429
Riesling • Tyskland.
Duo des Mers
109 / 449
Sauvignon Blanc • Frankrike.

Annat svalkande

Päroncider
69
Lustgården torrcider (äpple)
99

Bubbel

Jaume Serra Cava
89 / 389
Majorna 414 Cava (eko)
109 / 499

Rosé

Montgravet
89 / 389
Cinsault • Frankrike.

Drinkar

Aperol Spritz
129
Limoncello Spritz
129
Gin & Tonic
129
Bamba Spritz
129
Bambas Lingondryck
129

Alkoholfritt

Läsk
39
Bubbelvatten
29
Festis
29
Juice
29
Cider Jordgubb/Lime
59

Kaffe & te

Bryggkaffe
29
Te
39
Latte
39
Cappuccino
39
Espresso (singel / dubbel)
19 / 29
Americano
29